สมุนไพร คือ ผลผลิตที่ได้จากธรรมชาติ ได้แก่ พืช
สัตว์ และ แร่ธาตุ ที่สามารถนำมาใช้เป็นยารักษาโรคหรือบำรุงร่างกาย เช่น ใช้กิน
ใช้ทา ใช้รม เป็นต้น ซึ่งอาจจะใช้ทั้งหมด เช่น ใช้ทั้งต้น
หรือแค่เฉพาะบางส่วนของผลผลิตนั้นๆเพื่อปรุงเป็นยารักษาโรค เช่น เฉพาะส่วนราก
โดยอาจจะต้องผ่านกระบวนการบางอย่างก่อนนำมาใช้ เช่น บด ต้ม คั้น ตากแห้ง เป็นต้น
หรืออาจจะใช้เป็นยาพิษก็ได้โดยจะเรียกว่า
สมุนไพรที่มีพิษ
ว่านหางจระเข้
ขมิ้นชัน
ว่านชักมดลูก
กระเจี๊ยบแดง



